«Мой первый учебно-исследовательский проект (естественно-научное направление)»
«Домашнее экспериментирование с молоком»
Данный проект - это организация работы по ознакомлению детей с ценностью и пользой молока и молочных продуктов, пониманию значимости молока в питании человека.
Работа осуществлялась через поисково-исследовательскую, интеграционную деятельность в процессе разных форм работы. Проект учебно-исследовательский, рассчитан на детей старшей группы, включает в себя несколько этапов.
Цель проекта: обогатить знания детей о свойствах молока, как ценном продукте питания.
Задачи:
Расширить представление детей о молоке и молочных продуктах.
Формировать у детей исследовательские навыки (учить искать дополнительную информацию из различных источников по интересующему вопросу).
Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое, тем самым, расширяя детский кругозор.
Формировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию.
Привлечь родителей в работу проекта.
ДОМАШНЕЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ С МОЛОКОМ
Молоко даёт корова
Если в сепаратор добавить молоко, то от него можно отделить сливки
Если густые сливки сбивать, то получается масло
Если в свежее молоко добавить замороженные фрукты и ягоды, немного сахара, и все взбить блендером, то получится очень вкусный и полезный молочный коктейль
Этот коктейль я назвала «Ягодная фантазия»
Если молоко оставить в тепле, оно закиснет, станет густым, появятся хлопья, и вкус его станет кисловатым, значит, это простокваша
Если в простоквашу добавить варенье, то получится йогурт!
Чтобы получить творог, нужно простоквашу закипятить, а потом процедить через дуршлаг
Включить версию для слабовидящих
